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甲基丙烯酸無色結晶或透明液體，有刺激性氣味。可溶于熱水，可溶于乙醇、乙醚等多數有機溶劑。易聚合成水溶性聚合物。可燃，遇高熱、明火有燃燒危險，受熱分解能產生有毒氣體。
用于有機合成及聚合物制備。可用作合成橡膠的原料。制造熱固性涂料、合成橡膠、織物處理劑等。是制造丙烯酸酯溶劑型及乳液型膠黏劑的單體，用以提高膠黏劑的粘接強度及穩定性。制造涂料、絕緣材料、粘合劑和離子交換樹脂。用作有機試劑，是重要的有機化工原料和聚合物的中間體。其最重要的衍生產品甲基丙烯酸甲酯生產的有機玻璃可用于飛機和民用建筑的窗戶，也可加工成紐扣，太陽濾光鏡和汽車燈透鏡等；生產的涂料具有優越的懸浮、流變和耐久特性；制成的粘結劑可用于金屬、皮革、塑料和建筑材料的粘合；甲基丙烯酸酯聚合物乳液用作織物整理劑和抗靜電劑。另外，甲基丙烯酸還可作為合成橡膠的原料。
儀器和試劑：
1.MA-1智能卡爾費休水分測定儀
2.萬分之一電子天平
3. 10ul微量進樣器
4.容量法卡爾費休試劑
5.無水甲醇
步驟：
1.吸甲醇：打開儀器電源開關，屏幕顯示主菜單，再點擊“吸甲醇”鍵，界面進入吸甲醇項，長按該界面“吸甲醇”鍵，儀器開始向反應杯中吸入無水 甲醇狀態，此時應將加料孔瓶塞放松(以甲醇液面浸沒電極兩電極柱位置結束)
2. 吸液：點擊“手動控制”鍵出現新的界面后再點擊“吸液”鍵，然后點擊“確定” 鍵，儀器開始將卡氏試劑吸入計量管，直至到達下限時自動停止(吸液時三通轉換閥自動轉入吸液狀態，吸液停止后儀器自動反轉，三通閥再轉入注液狀態)，界面退至手動控制狀態；
3.打空白：點擊“手動控制”鍵出現新的界面后再點擊“打空白”鍵，然后點擊“確 定”鍵，此時儀器進入打空白(甲醇內的水分)狀態，同時將第一次吸液中計量管中的空氣打 空，空白打完后儀器自動結束并提示打空白結束。點擊“取消”鍵，界面退至手動控制狀 態，再按“取消”鍵，界面退至主菜單；
4. 標定：點擊“標定”鍵，然后用 10μl 微量注射器向反應杯中注入 10μl (10mg)蒸餾 水，點擊“確定”鍵，儀器開始對卡氏液進行標定。可連續標定五次，儀器會將標定結果 自動存入系統內存并計算出平均值。待結束后，按“取消”鍵，界面退至主菜單；
5. 樣品檢測：點擊主菜單“自動 檢測”鍵，從進樣口加入甲基丙烯酸，按界面提示輸入樣品重量，按“確定”鍵，然后點擊“確定”鍵，儀器進入自動檢測狀態，若進行多次檢測且樣品重量不同，需重復此項操作；
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