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卡爾費休水分測定儀的特點及應用領域
一般來說就是不含電解質或電解質含量較低的液體，如油類、酯類、醇類、醚類、烴類等等有機化工產品及石油產品。酮醛類需要用專門的試劑。不能測定如無機酸堿鹽等強電解質。
卡爾費休法分為容量法和庫侖法兩種儀器，試劑也相應的分為兩種。容量法
水分測定儀原理是將一定濃度的試劑通過滴定管加入到被測樣品中攪拌，當儀器的指針達到原平衡點時停止，觀察使用了多少試劑，根據使用的試劑的量來計算樣品的含水量。容量法的優點是購買成本低廉。庫侖法的原理是根據電解水消耗的電子數量來換算電解掉的水分子的量，進而換算出水含量。精度及準確度極高，可達0.1微克。使用成本低，每年使用約2000ml試劑。庫侖法儀器都是自動測試儀器，注入樣品后直接出含水量和含水率。缺點是電解液需定期更換，否則失效后會污染儀器電極。
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